هل زبدة الفول السوداني تزيد الوزن؟ يشتهر الفول السوداني بقيمته الغذائية ودوره الكبير في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، وذلك بفضل محتواه العالي من البروتين. وفي هذا المقال سيتحدث موقع تريندي عن زبدة الفول السوداني بالتفصيل. وسأذكر الجواب هل يزيد الوزن أم لا، وسنوضح قيمته الغذائية في مقالنا.
زبدة الفول السوداني
تعد زبدة الفول السوداني واحدة من أكثر الأطعمة شعبية في العالم، حيث تستهلك ما متوسطه ثلاثة أرطال للشخص الواحد سنويًا، وهي واحدة من أكثر مصادر البروتين النباتي بأسعار معقولة. قد يحتوي على السكر وملح الصوديوم والزيوت والمواد المضافة وهو بديل للحوم الغنية بالبروتين، ويوفر الألياف والدهون وفيتامين E وحمض الفوليك.
شاهدي أيضاً: هل الخوخ يجعلك سمينة؟
هل زبدة الفول السوداني تجعلك سميناً؟
تعتبر زبدة الفول السوداني غنية بالسعرات الحرارية، إذ تحتوي ملعقتين منها على ما يقارب 180 سعرة حرارية. لذا فإن تناول الكثير منه قد يؤدي إلى زيادة الوزن. إنها مليئة بالعناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن والدهون الصحية، ومن الجدير بالذكر أن بعض الأبحاث تظهر أن زبدة الفول السوداني يمكن أن تزيد من فقدان الوزن باعتدال عند تناولها كجزء من احتياجاتك اليومية من السعرات الحرارية (2).
شاهدي أيضاً: هل المانجو تجعلك سمينة؟
إقرأ أيضا:تعرف علي مشروع مزارع الأسماك فى مصر 2025القيمة الغذائية لزبدة الفول السوداني
تعتبر زبدة الفول السوداني غنية بالدهون والسعرات الحرارية، إذ تحتوي ملعقتان منها على ربع الكمية اليومية الموصى بها من الدهون. توفر زبدة الفول السوداني كمية جيدة من البروتين، إلى جانب الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك. ويمكن الاطلاع على قيمة زبدة الفول السوداني أدناه (3)
- يحتوي على 7.02 جرام من البروتين لكل ملعقتين كبيرتين.
- يحتوي على 57 ملجم مغنيسيوم لكل ملعقتين كبيرتين.
- يحتوي على 107 ملجم فوسفور لكل ملعقتين كبيرتين.
- يحتوي على 0.85 ملغ من الزنك لكل ملعقتين كبيرتين.
- تحتوي على 3.05 جرام من الدهون المشبعة لكل ملعقتين كبيرتين.
- يحتوي على 0.17 جرام من فيتامين ب لكل ملعقتين كبيرتين.
- تحتوي على 13 جرامًا من الكربوهيدرات لكل ملعقتين كبيرتين.
- يحتوي على 0.13 جرام من النحاس لكل ملعقتين كبيرتين.
شاهدي أيضاً: هل الحمص يجعلك سمينة؟
هل زبدة الفول السوداني مسموحة في النظام الغذائي؟
يعد تناول كميات معتدلة من زبدة الفول السوداني أمرًا جيدًا أثناء اتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن، لأن اتباع نظام غذائي غني بالدهون الأحادية غير المشبعة، مثل تلك الموجودة في المكسرات، يمكن أن يساعد الأشخاص على إنقاص الوزن، والوقاية من أمراض القلب، وله فوائد صحية أخرى. بطريقتين: من خلال التحكم في الشهية وقمع مستويات السكر في الدم، فإن تناول زبدة الفول السوداني قبل الوجبة أو كوجبة خفيفة يساهم في الشعور بالامتلاء والشبع (4).
إقرأ أيضا:تعرف علي 5201m يساوي ب km 2025شاهدي أيضاً: هل الفول السوداني يجعلك سمينة؟
فوائد زبدة الفول السوداني
لزبدة الفول السوداني العديد من الفوائد وأصبحت من ألذ الأطعمة وأكثرها تغذية وبأسعار مناسبة. وهو بديل صحي للوجبات الخفيفة التي تساهم في العديد من الجوانب المختلفة التي تفيد الجسم (5).
- فهي تحتوي على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة ويمكن أن تساعد في تحسين مستويات الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بالأمراض.
- زبدة الفول السوداني مليئة بالعناصر الغذائية مثل الفوسفور والبوتاسيوم والزنك وحمض الفوليك وفيتامين E، وهي مضادات الأكسدة.
- تساعد زبدة الفول السوداني في إنقاص الوزن عن طريق تعزيز مستويات الشبع، وتساعد في الحفاظ على وزن صحي وتقلل من خطر السمنة.
- لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، تحتاج إلى تقليل التهاب القلب والأوعية الدموية، واسترخاء الأوعية الدموية، وزيادة تدفق الدم وخفض ضغط الدم.
- يساعد على تقليل مستويات السكر في الدم المرتفعة: ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني قبل وجبة الإفطار يمكن أن تساعد في منع الارتفاع المفاجئ في مستويات السكر في الدم بعد تناول وجبة الطعام.
- يساعد على بناء العضلات لأنه يحتوي على المغنيسيوم، وهو عنصر غذائي مهم لإدارة العضلات وبناء القوة.
- الاستهلاك المنتظم لزبدة الفول السوداني يمكن أن يحسن وظائف الذاكرة ويقلل من القلق.
هل يعتبر عسل التسمين خليط العسل لزيادة الوزن؟
إقرأ أيضا:تعرف علي كم عمر برناردو سيلفا البرتغالي 2025الآثار الجانبية لزبدة الفول السوداني
تناول أكثر من ملعقتين كبيرتين (28 جرامًا) من زبدة الفول السوداني يوميًا يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن غير المرغوب فيها أو حالات طبية مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة الكوليسترول. فيما يلي أهم الأضرار التي يمكن أن يسببها تناول زبدة الفول السوداني (6)
- يحتوي ارتفاع ضغط الدم على العديد من الإضافات مثل السكر المضاف والملح والزيوت المهدرجة التي تساعد على رفع ضغط الدم.
- يحتوي منتج زيادة الوزن على دهون غير مشبعة وكمية كبيرة من السعرات الحرارية التي تضمن زيادة الوزن بشكل سريع.
- الارتجاع الحمضي: تناول كميات كبيرة منه يمكن أن يؤدي إلى تلف المريء ويؤدي إلى عودة الحمض إلى المعدة.
- إن انتفاخ الفول السوداني المستخدم في صنع زبدة الفول السوداني مصنوع من البقوليات، والتي غالبا ما تسبب الانتفاخ.
- ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم والسكري وأمراض القلب لأنه مصنوع من زيت النخيل الغني بالدهون المشبعة.
- الاضطرابات العصبية في الفول السوداني الأفلاتوكسين هو نوع محدد من العفن ويمكن أن يسبب مشاكل صحية مثل فرط النشاط واضطراب نقص الانتباه والاكتئاب.
- اضطرابات الجهاز الهضمي يمكن أن يحدث الإمساك أو آلام المعدة بسبب ارتفاع نسبة الدهون، حيث تستغرق الدهون وقتًا أطول ليتم هضمها وامتصاصها.
وبهذا نصل إلى نهاية المقال: هل زبدة الفول السوداني تزيد الوزن، ويتضمن تعريفًا بزبدة الفول السوداني وذكرًا لقيمتها الغذائية. ووضحنا من خلال هذا المقال ما إذا كانت زبدة الفول السوداني مسموحة في النظام الغذائي وما هي أضرار تناولها على الجسم.