طريقة عمل طاجين أم علي بالتورتيلا والكرواسون لا يخفى على أحد أن هذا الموضوع من أهم القضايا التي تمس جميع أفراد المجتمع، وفي هذا الموضوع سأحاول شرح كافة النقاط والجوانب بشكل واضح و بالتفصيل للتعامل معها. التفاصيل.
تحضير أم علي مع البطاطس المقلية
مكونات
- نصف كيلو شيبس
- كيلو ونصف من الحليب السائل
- نصف كيلو سكر
- كوب من الكريمة
- ملعقة صغيرة من التراب
- 2 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن حسب الرغبة
- ملعقتان كبيرتان من المسحوق
- نصف كوب من الزبيب
- كوب من الفستق المطحون
- نصف كوب من اللوز المطحون
- نصف كوب من المبشور
- نصف كوب من البندق المقطع إلى قطع صغيرة
كيفية التحضير
نحضر وعاء بايركس ونضع فيه الشيبس.
يُقسم جوز الهند المجفف والفستق واللوز والزبيب فوق الرقائق ويُخلطوا.
أحضري وعاء عميق واسكبي فيه الحليب السائل، ثم أضيفي الزبدة أو السمن والسكر والقرفة.
نضع القدر ونتركه حتى يغلي ويذوب السكر.
نسكب الحليب الساخن فوق الرقائق.
اتركي وعاء الرقائق جانباً حتى تتشربي الحليب الساخن.
في هذه الأثناء نحضر وعاء آخر ونضع فيه الكريمة ونضيف الحليب والفانيليا وبودرة الكريمة ونضربهم معًا على النار.
ثم أضيفي كوباً من الكريمة إلى المكونات واستمري في الضرب حتى تتجانس المكونات.
نضع الكريمة على سطح الرقائق ويمكن تزيينها بالمكسرات المفضلة مثل الفستق واللوز والزبيب وجوز الهند المجفف.
ضعي صينية الخبز مع الرقائق في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك.
بعد انتهاء الدرس نخرج أم علي من الثلاجة ونضعها في أطباق التقديم ونقدمها باردة بأعيننا وشفاهنا.
أم علي تحضر الكرواسون
مكونات
إقرأ أيضا:تعرف علي نكت سعودية قصيرة تموت من الضحك 2025 2025
- كمية من الكرواسون
- الكيلوغرام هو مجرد ربع الحليب السائل
- كوب من السكر الناعم
- كوب من الكريمة
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- نصف كوب من اللوز المطحون
- نصف كوب من جوز الهند المجفف
- نصف كوب من الزبيب
- نصف كوب من الفستق
كيفية التحضير
نقطع الكرواسون إلى قطع صغيرة.
نحضر وعاء بايركس ونضع فيه نصف كمية الكرواسون المفروم.
أضف نصف كوب من جوز الهند المجفف واللوز والفستق والزبيب وبعض المكسرات المفضلة.
ثم ضعي باقي الكرواسون فوق المكسرات.
نحلي الحليب السائل مع السكر على النار حتى يذوب.
ثم نسكب الحليب فوق الكرواسون الساخن.
تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
ندخل صينية الخبز إلى الفرن حتى تنضج ويتحول سطحها إلى اللون الأحمر، وهو ما لا يستغرق وقتاً طويلاً، ما بين 15 إلى 20 دقيقة.
في هذه الأثناء نقوم بتحضير كريمة الزينة. نحضر وعاء آخر ونضيف إليه الحليب البودرة والفانيليا والكريمة ونضربهم معًا على النار.
ثم أضيفي كوباً من الكريمة إلى المكونات واستمري في الضرب حتى تتجانس المكونات
بعد مرور الوقت المحدد نخرج أم علي من الفرن ونزين وجهها بالقشطة الجاهزة. يمكنك إضافة بعض المكسرات المفضلة مثل الفستق واللوز، بالإضافة إلى جوز الهند المجفف والزبيب.
يتم تقديم أم علي في الأطباق الساخنة مع الحناء والشفاء.
شرح كيفية تحضير الصور
الأفكار المكتوبة والمقدمة حول هذا الموضوع، كيفية صنع طاجن أو طاجن بالبطاطس والكرواسون، تظهر مدى أهميته لكل فرد في المجتمع وما يمثله منذ نقطة تحول كبيرة.
إقرأ أيضا:تعرف علي …. لعبة بيطة بيطة 2025
الوسم: عجة، طاجن، تحضير، وصفة، على الكرواسون
