اقرأ هذه المقالة
المعكرونة والكريمة مكونان يكملان بعضهما البعض، من حيث التغذية الصحية لهذه المواد والفوائد الصحية التي يحصل عليها الجسم نتيجة تناول هذه الوجبة اللذيذة، والتي تتمتع بمظهر رائع على مائدة الطعام.
مكونات طريقة عمل المعكرونة بالكريمة الناعمة
- علبة واحدة من المعكرونة بالشكل الذي نريده.
- الجبن يحتوي على الدهون.
- علبة قشطة متوسطة الحجم.
- ملعقتان كبيرتان من الزعتر البري الجاف.
- ملح للتذوق.
- الأعشاب حسب الرغبة.
- ذرة معلبة متوسطة الحجم.
- شرائح زيتون أسود، حسب الرغبة.
- علبة واحدة من جبنة الموزاريلا.
ما هي خطوات تحضير المعكرونة بالكريمة الناعمة؟
- يجب طهي المعكرونة في الماء الساخن مع قليل من الملح.
- نخلط الجبن مع الكريمة بكمية متساوية لكل منهما.
- أحضري وعاءً عميقاً، تخلط فيه شرائح الجبن، والقشطة، والذرة، والزيتون، ويتم خلط جميع هذه المكونات جيداً.
- ضعي العجينة في صينية الخبز بحيث تتوزع بشكل صحيح في صينية الخبز، بعد غسلها وتصفيتها بالمصفاة مع الماء والملح.
- توضع جميع هذه المكونات، بعد خلطها بشكل صحيح، في وعاء يتسع لجميع هذه المكونات.
- أضيفي جبنة الموزاريلا إلى أعلى الوعاء وافركي ملعقتين صغيرتين من الزعتر البري المجفف بالتساوي على المكونات.
- أخيرًا، يُسخن الفرن ويُحمر الجزء العلوي من المكونات حتى تذوب جبنة الموتزاريلا على باقي المكونات.
ما هي مكونات تحضير المعكرونة بالكريمة والصلصة؟
- علبة واحدة من المعكرونة بالشكل الذي نريده.
- ثلاث طماطم طازجة.
- بصلة واحدة متوسطة.
- علبة أو علبة قشطة متوسطة الحجم.
- ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- علبة واحدة من جبنة الموزاريلا.
طريقة عمل المعكرونة بالكريمة والصلصة
- تسلق المعكرونة جيداً مع الماء وقليل من الملح.
- نضع مقلاة مناسبة على النار ونضع فيها الزبدة على النار ونسخنها، ثم نضيف رأس البصل على النار ونحرك حتى نتأكد من نضجه جيداً.
- ثم تضاف صلصة الطماطم إلى البصل ويقلب الخليط للتأكد من أن الخليط يتكاثف بشكل صحيح.
- أضيفي الكريمة حتى تمتزج المكونات ثم أطفئي النار تحتها.
- بعد سلق المعكرونة والتأكد من تصفيتها من خلال منخل، نسكبها في الطبق.
- أضيفي صلصة الطماطم المملحة والمتبلة إلى المعكرونة ثم أضيفي الكريمة مع معجون الطماطم حتى تتغطى المعكرونة بالكامل بالصلصة والكريمة.
- قم بتغطية الجزء العلوي من صينية الخبز بجبنة الموزاريلا وحركها حتى تستوي في صينية الخبز.
- نضع صينية الخبز في الفرن ونتركها حتى يظهر الجبن الذائب على المكونات ونتأكد من أن الموزاريلا قد أدمجت نكهتها مع المكونات الأخرى.
- أطفئي الفرن وقدمي الطبق دافئاً. صحة جيدة.
مصدر:
أشهى الأكلات الشيف ناصر عناتياقتصاد الأسرة، إدارة المنزل، أيمن المزهره، سعاد عساكريةتعليمات منزلية، عبد اللطيفأطباق المكرونة، المحشوات، عبير حسن