اقرأ هذه المقالة
حساء اليقطين والتفاح المحمص هذا خالي من الغلوتين بشكل طبيعي، وخالي من منتجات الألبان، ونباتي، وجاهز للأكل في أقل من ساعة. شخثارة اليقطين مع التفاح والأعشاب إنه كل ما تحبه في الخريف وكل شيء يأتي هذا في وعاء واحد سهل الاستخدام حيث يمكن إضافة الإضافات إليه. إنها أيضًا واحدة من أسهل وصفات الحساء على الإطلاق.
كيفية تحضير حساء اليقطين مع التفاح؟
الأجزاء
- 1 تفاحة، مقشرة ومقطعة إلى أرباع.
- 1 بصلة متوسطة مقطعة إلى أرباع.
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار، أو أكثر حسب الرغبة.
- (300 مل) مرقة خضار.
مقبلات
- رمان، بذور اليقطين، بقدونس طازج مفروم ناعم.
كيفية التحضير
- سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية، ضعي ورق الخبز في صينية خبز كبيرة، قطعي اليقطين إلى نصفين بالطول وأزيلي البذور.
- ثم نقطع كل يقطينة إلى نصفين مرة أخرى لتشكل أرباعًا ونضعها بجانب البصل في صينية الخبز، ونرشها بزيت الزيتون ونرشها بالملح.
- اخبزيها لمدة 20 دقيقة، ثم أضيفي الثوم والتفاح، ضعي اليقطين جانباً واشويه لمدة 20 دقيقة أخرى أو حتى ينضج اللحم. استخدمي ملعقة لاستخراج لحم اليقطين بعناية (تخلصي من القشرة) وضعيه في خلاط عالي السرعة مع التفاح والبصل والثوم (منزوع الجلد) والفلفل الحار ومرق الخضار.
- امزجيه على نار عالية لمدة دقيقتين أو حتى يصبح ناعمًا كالحرير. إذا كان سميكًا جدًا، أضف القليل من مرق الخضار لتخفيفه، واخلطه مرة أخرى، وتذوقه وتبله.
- نسكب الحساء في أوعية ونزينه ببذور الرمان وبذور اليقطين والبقدونس الطازج والفلفل الأسود المطحون الطازج. يخدم على الفور.
ملاحظات هامة
إقرأ أيضا:تعرف علي هناك تراكيب في أرجل الذباب تمكنها من الوقوف على الأسطح المقلوبة 2025- لإعادة التسخين، ما عليك سوى صب الكمية المطلوبة من الحساء في قدر وتسخينه على نار متوسطة على الموقد حتى الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة. يمكنك أيضًا تسخين الحساء في الميكروويف. للقيام بذلك، اسكبي الحساء في وعاء، ثم غطيه بطبق وأعيدي تسخينه حتى يسخن. من الأفضل دائمًا تغطية الحساء عند إعادة تسخينه في الميكروويف لمنع تناثره.
- يمكنك رش بعض بذور اليقطين فوق الحساء وبعض شرائح التفاح المجففة لذيذة أيضًا. إذا كان لديك حكيم طازج في متناول اليد، يمكنك تقطيعه إلى شرائح رفيعة، ثم قليه في الزبدة حتى يصبح مقرمشًا، ثم استخدامه كزينة.
- يمكن تخزين حساء اليقطين في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام أو تجميده لمدة تصل إلى شهرين. لتوفير المساحة، قم بتجميد الحساء في أكياس تجميد كبيرة حتى يمكن وضعه بشكل مسطح ومكدس.
كيفية التقديم
يتم تقديم الحساء مع البسكويت أو سلطة براعم بروكسل أو خبز الذرة محلي الصنع. طعم حساء اليقطين لذيذ أيضًا مع شطيرة الجبن المشوية الكلاسيكية. طعم الخبز المحمص محلي الصنع لذيذ في حساء كريمي مثل هذا.
الصحة والعافية.
مصدر:
شوربة رائعة – وصفات شوربة سريعة وسهلة ولذيذة. 2012كتاب الطبخ الهندي البطيء: أفضل 100 وصفة هندية للطهي البطيء، من كلاسيكيات المطاعم إلى الوصفات الهندية الحديثة المبتكرة، كلها سهلة الصنع في المنزل في طباخ بطيء.شوربات ويخنات الأطعمة الفائقة: أكثر من 70: سريعة وسهلة، خالية من الغلوتين، منخفضة الكوليسترول، شوربات وأطعمة كاملة، وصفات مليئة بمضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية ل… &. بقلم دون أورويلعظماء الحساء: 190 وصفة حساء لذيذة وسهلة، أفضل 190 وصفة. من فرانكس وجو
