اقرأ هذه المقالة
تعتبر سندويشات الدجاج من أشهر أنواع السندويشات في العالم لأنه يمكن تحضيرها بطرق مختلفة ومع العديد من الإضافات. ومن أنواع السندويشات المشهورة هي شطيرة دجاج فرانسيسكو التي تعتبر أمريكية. يمكنك في هذا المقال قراءة كيفية تحضير ساندويتش الدجاج بالكريمة فرانسيسكو في المنزل، كالمطاعم مثلاً.
طريقة تحضير ساندويتش دجاج فرانسيسكو بالكريمة:
الأجزاء:
- نصف كوب من الكريمة السائلة.
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من المايونيز.
- كوب من الفطر الطازج المفروم خشنًا.
- ربع ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة الناعمة بدرجة حرارة الغرفة.
- باجيت فرنسي.
- ملعقة صغيرة باربيكيو.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام الناعم.
كيفية التحضير:
- نقوم أولاً بتحضير الشواية الكهربائية، وذلك من خلال دهنها بالقليل من الزبدة باستخدام فرشاة المعجنات ومن ثم وضع خبز الباجيت عليها. حتى تحمص جيدا من الجهتين.
- نقطع شرائح الدجاج إلى قطع رفيعة وطويلة، ونتبلها بالقليل من الملح والشواء.
- نحضر مقلاة متوسطة مقاومة للحرارة ونضع فيها الكمية المتبقية من الزبدة ونضع المقلاة على نار هادئة.
- نضع قطع فيليه الدجاج والمشروم في المقلاة ونقلبهم من حين لآخر لمدة دقيقتين تقريباً، أو حتى نلاحظ أنها أصبحت ناعمة الملمس.
- نضيف إلى قطع الدجاج الفيليه المكونات التالية: الكريمة السائلة، الملح، الأوريغانو والفلفل الأسود.
- نقلي الفطر والدجاج بالأعشاب. حتى تمتزج المكونات مع بعضها جيدًا.
- نضيف: جبنة الموزاريلا المبشورة، وجبنة البارميزان المبشورة، مع تحريك المكونات باليد. حتى يذوب الجبن.
- نحضر الرغيف الفرنسي، ونقطعه من الجانب، ثم نضيف ملعقة كبيرة من المايونيز مع حشوة الدجاج وقطعة من أوراق الخس المقطعة، ونوزع ملعقة كبيرة من الكريمة فوقها.
- يتم تقديم ساندويتش دجاج فرانسيسكو بالكريمة ساخنًا مع البطاطس المقلية وكوب من الصودا.