اقرأ هذه المقالة
سلطة الزيتون والجزر:
تعتبر سلطة الزيتون والجزر الدافئة من ألذ أنواع السلطات ويحبها الكثيرون. تعتبر من المقبلات المشهورة وتقدم مع معظم الأطباق الرئيسية. يحتوي على العديد من الفوائد الصحية التي تأتي من الفيتامينات والمعادن الموجودة في الجزر والزيتون والفلفل. وهي من السلطات التي يمكنك تحضيرها مسبقاً وتخزينها لفترة طويلة. هكذا تحضرين سلطة الزيتون والجزر الحارة.
إليك طريقة تحضير سلطة الزيتون والجزر الدافئة:
الأجزاء:
- كوب من الزيتون الأخضر المفروم ناعماً.
- كوب من الجزر المقطع إلى مكعبات صغيرة.
- حبة من الفلفل الحار المفروم ناعماً.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/4 كوب زيت زيتون.
- 1/2 كوب فلفل حار.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- 1/2 كوب عصير ليمون.
- 1/2 كوب من الجوز المفروم خشناً.
كيفية التحضير:
- اخلطي الزيتون والجزر والفلفل الحار والجوز جيدًا في وعاء كبير وعميق.
- في وعاء آخر، اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والفلفل الحار والخل والملح، وقومي بتحريك المكونات معًا.
- نسكب خليط زيت الزيتون في خليط الزيتون، ونحرك جميع المكونات جيداً ونضعها في وعاء مغلق في الثلاجة.
الصحة والعافية
إقرأ أيضا:تعرف علي …. كيفية عمل مشروب الدوم 2025