طريقة عمل سلطة الزبادي كما في المطاعم يفضل الكثير من الأشخاص تناول سلطة الزبادي مع معظم الأطباق المعدة، لكنهم لا يستطيعون صنع سلطة الزبادي كما في المطاعم، لكن هذا الموضوع سيخبرك بكيفية إعدادها بشكل أفضل من المطاعم.
طريقة عمل سلطة الزبادي كما في المطاعم
فيما يلي كيفية تحضير سلطة الزبادي على طريقة المطاعم في 15 دقيقة فقط بمكونات تكفي لشخصين فقط:
الأجزاء
- 2 كوب زبادي.
- 2 فص ثوم بعد هرسه.
- خياران للبوفيه.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- بجانب ملعقة من النعناع الجاف.
- مالح.
تحضير
- نقطع الخيارتين المقشرتين جيدًا.
- أضف خيارتين مقطعتين إلى الزبادي.
- أضيفي باقي المكونات ما عدا النعناع الجاف إلى الخليط السابق، مع التحريك المستمر.
- ضعي سلطة الزبادي في وعاء التقديم، وزيّن سطحها بالنعناع المجفف.
- لذلك تعلمنا أن نصنع سلطة الزبادي كما هو الحال في المطاعم.
شاهدي أيضاً: تحضير سلطة الزبادي لفاطمة أبو حاتّي
كيف يمكنك تحضير سلطة الزبادي بالفواكه؟
- وبعد أن تعلمنا طريقة عمل سلطة الزبادي كما في المطاعم سنذكر طريقة أخرى لعمل سلطة الزبادي بالفواكه.
- مع العلم أن هذه الطريقة تستغرق عشر دقائق على الأقل والمكونات التي سنذكرها تكفي لشخصين:
الأجزاء
- السكر اختياري.
- العنب “اختياري”.
- علبة زبادي كبيرة الحجم.
- مايونيز.
- تفاحتين.
- اثنين من الكمثرى.
- برتقالتان.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- رمان.
تحضير
- يتم إحضار الثمار، وغسلها جيداً، ثم تقشيرها وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
- تتم إزالة بذور الرمان بعد تقشيرها.
- نزيل العنب ونقطعه إلى نصفين.
- ضع جميع الفواكه المحضرة في وعاء مناسب.
- اخلطي الزبادي مع المايونيز والسكر والليمون.
- أضيفي الخليط السابق إلى وعاء الفاكهة، وقومي بتحريك الخليط جيداً.
هكذا تحضرين سلطة الزبادي مع الكوسة
يفضل الكثير من الأشخاص تناول سلطة الزبادي مع الكوسة، لذلك نقدم لك طريقة جيدة لتحضيرها في مدة قد تصل إلى ثلث ساعة، مع الإشارة إلى المقادير التي تكفي لستة أشخاص:
إقرأ أيضا:تعرف علي أي أنواع السلوك يمثل الحركه الفصلية 2025الأجزاء
- 4 ثمرات كوسة كبيرة الحجم.
- كوب من الزبادي.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- وأيضا 1 ملعقة صغيرة من النعناع الجاف.
- كوب من النعناع الطازج بعد التقطيع.
- أضيفي نصف كوب من البقدونس وافرميه جيداً.
- وأيضاً كوب من الطحينة.
- 3 ملاعق كبيرة من الليمون المعصور.
- 3 فصوص من الثوم، بعد هرسه.
تحضير
وفيما يلي طريقة تحضير سلطة الكوسة بالزبادي كما تُصنع في المطاعم:
- يتم تنظيف الكوسة عن طريق غسلها بالماء.
- يتم تقطيع الكوسة إلى شرائح رفيعة.
- أحضري مقلاة، وأضيفي إليها كمية معقولة من أحد زيوت الطهي، ثم ضعيها على الموقد على نار متوسطة.
- بعد تسخين الزيت، ضعي فيه الكوسة المفرومة وحركيها باستمرار حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.
- ثم نخرج الكوسة من الزيت ونضعها على طبق مناسب مغطى بمناشف الشاي لامتصاص الزيت الزائد.
- تحضير وعاء كبير وسكب الزيت من الكوسة. ثم أضيفي جميع المكونات المجهزة، مثل البقدونس واللبن والنعناع المجفف والفلفل الأسود والملح والليمون، بالإضافة إلى الطحينة والثوم.
- نحضر أطباق التقديم، ونضع سلطة الكوسة والزبادي عليها، ونرش البقدونس فوق السلطة.
قد يهمك أيضاً: طريقة عمل سلطة الخيار بالزبادي
إقرأ أيضا:تعرف علي عندما تنادي زميلك وتطلب منه الاستماع إلى الإذاعة الصباحية، فإنك تقول 2025سلطة الخيار مع الزبادي
يفضل الكثير من محبي سلطة الزبادي تناولها، وفي السطور التالية نوضح طريقة تحضيرها على طريقة المطاعم، بوقت تحضير لا يقل عن عشر دقائق، ونوضح المكونات التي تكفي لأربعة أشخاص:
الأجزاء
- حبتان من الخيار، مقشرة ومقطعة إلى شرائح.
- 2 ملعقة كبيرة شبت أخضر، مفروم.
- 3 ملاعق كبيرة من خل التفاح.
- الملح اختياري.
- أ
- الملح اختياري.
- فلفل أسود (اختياري).
مكونات سلطة الخيار بالزبادي
- ملح (اختياري).
- فلفل أسود (اختياري).
- كوب من الزبادي.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- 1.5 ملعقة صغيرة من الخردل.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
خطوات عمل سلطة الزبادي بالخيار
- خذي معك وعاءً مناسباً لوضع شريحتين من الخيار والخل والشبت، واخلطيهما مع الملح والفلفل وضعي الوعاء في الثلاجة الكهربائية.
- أحضري وعاء آخر ضعي فيه الزبادي، والليمون، والخردل، وبودرة البصل، والسكر، وقلبي جيدًا، ثم أضيفي الملح والفلفل مع الاستمرار في التقليل.
- لتحضير سلطة الخيار والزبادي، اسكبي الخليط في الوعاء الثاني فوق الخليط في الوعاء الأول، مع تحريك الخليط الجديد جيداً.
- نسكب سلطة الزبادي في أطباق التقديم ونضعها على طاولة الطعام.
هكذا تحضرين سلطة الزبادي بالمايونيز
يفضل بعض الأشخاص تناول سلطة الزبادي مع المايونيز، لذا نوضح المكونات التالية للسلطة وطريقة تحضيرها:
إقرأ أيضا:تعرف علي شروط القبول في سلاح الجو العماني 2025 وشرح طريقة التسجيل 2025الأجزاء
- 2 ملعقة كبيرة من الليمون المعصور.
- حبيبات فاكهة الرمان.
- 2 ملعقة كبيرة مايونيز.
- 2 كوب زبادي.
- نبات الخس.
- مانجو متوسطة.
- خيارين.
- تفاحة.
خطوات تحضير سلطة الزبادي بالمايونيز
- يتم تقطيع أوراق الخس باليد بشكل عشوائي.
- يتم تقطيع الخيار والتفاح والمانجو إلى شرائح صغيرة.
- ضعي قطع الخيار فوق الخس المبشور في وعاء متوسط الحجم، ثم أضيفي شرائح التفاح، ثم المانجو المقطعة ورشي نصف حبات الرمان.
- ضعي الوعاء في الثلاجة الكهربائية لمدة 15 دقيقة، وخلال هذا الوقت أحضري وعاءً صغيراً آخر تسكبين فيه كمية المايونيز والزبادي والليمون مع التحريك المستمر للحصول على الصلصة.
- نسكب الخليط في الوعاء الصغير فوق الوعاء الأول بعد إخراجه من الثلاجة.
- ثم يتم توزيع ما تبقى من بذور الرمان على سطح السلطة لتزيينها.
- وبذلك نكون قد انتهينا من تحضير سلطة الزبادي بالمايونيز.
اخترنا لك: هكذا تحضرين سلطة الباذنجان
كيف يمكنك تحضير سلطة الشمندر والزبادي؟
من الأصناف المفضلة لدى بعض الناس هي سلطة الزبادي مع البنجر. وفيما يلي مكونات السلطة وطريقة تحضيرها:
الأجزاء
- 2 علبة زبادي.
- اثنين من اللفت.
- 2 ملعقة كبيرة رمان.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
خطوات تحضير سلطة الشمندر بالزبادي
- يتم تقطيع البنجر إلى قطع صغيرة.
- ضعي قطع الشمندر في وعاء صغير مع الكثير من الماء.
- ضعي الوعاء على الموقد واتركيه حتى يغلي الماء وينضج البنجر.
- قشري البنجر، ضعيه في وعاء الخلاط الكهربائي وأضيفي له كمية الزبادي.
- يعمل الخلاط بأقصى سرعة للحصول على خليط متجانس.
- أضف الملح إلى الخليط واترك الخلاط يعمل لمدة 60 ثانية.
- وبهذا نكون قد انتهينا من تحضير سلطة الزبادي مع البنجر كما هي معمول بها في المطاعم، ولم يبق إلا سكبها في أوعية التقديم ووضعها على طاولة الطعام.
وفي نهاية الموضوع على موقع تريندز، بعد أن تعرفت على طريقة عمل سلطة الزبادي كما في المطاعم.
وقد ذكرنا طرق عمل أنواع أخرى من سلطة الزبادي مثل: ب- الزبادي مع الخير والبنجر.
ما عليك سوى مشاركة هذا الموضوع على جميع وسائل التواصل الاجتماعي.