طريقة عمل حشوة السبانخ سنتحدث اليوم عن طريقة عمل حشوة السبانخ من خلال مقال على أحد المواقع لأن السبانخ من الخضار الورقية التي لها العديد من الفوائد المختلفة للجسم.
وبما أنه يحتوي على الفوسفور والحديد والمغنيسيوم والعديد من المعادن الأخرى، فهو يساعد أيضاً على نمو الشعر وزيادة كثافته، كما يمكن الحصول على بشرة صافية، كل هذا بالإضافة إلى طعمه المميز اللذيذ الذي يفاجئ الكثيرين.
طريقة عمل حشوة السبانخ
يمكننا الآن أن نتعلم طريقة عمل حشوة السبانخ من خلال شرح كيفية حشو الفطيرة بها. ولمزيد من التوضيح يمكن ذكر ما يلي:
الأجزاء
- 3 ملاعق كبيرة دقيق أبيض.
- 3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- 1 ملعقة كبيرة ملح.
- 1 ملعقة كبيرة سكر.
- 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- 1 بيضة
- 1 كوب من الماء الفاتر.
- مكونات حشوة السبانخ
- كيلو من السبانخ، التي يجب أن تكون مفرومة فرماً ناعماً.
- 1 حبة بصل مفرومة.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- 1 ملعقة كبيرة سماق.
- ملعقة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة.
تحضير
- أولاً نجهز وعاء ونضع فيه الخميرة، البيض، السكر، الحليب والدقيق ونخلطهم جيداً بالمضرب الملحق.
- ثم نبدأ بإضافة الماء والعجن باستمرار حتى يصبح الخليط كله عجينة طرية.
- نبدأ بتقطيع العجينة إلى قطع مثل الكرات، ثم نأخذ صينية خبز، وندهنها بالزيت، ونضع فيها هذه الكرات.
- ثم نغطي الوعاء بالكيس ونتركه في مكان مناسب لمدة 30 دقيقة تقريباً حتى يرتاح ويتخمر تماماً.
- الآن نقوم بتحضير وعاء آخر ونضع فيه السبانخ، ثم نضع الوعاء على النار وننتظر حتى تنهار السبانخ.
- نصفي السبانخ جيداً من الماء ثم نضيف الزيت والبصل والسماق والملح والفلفل والفلفل ونخلط جيداً لتختلط المكونات.
- نشعل الفرن ونفرد العجينة على صينية الخبز، ثم نضع الحشوة المحضرة في الخطوة السابقة على العجينة ونغلقها في الوسط بحيث تأخذ شكل المثلث. نكرر ذلك حتى تجهز الحشوة ونضع هذه الأشكال في الصينية.
- أدخلي صينية الخبز إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة حتى تنضج العجينة جيداً، ثم أخرجي صينية الخبز وقدميها دافئة.
إقرئي أيضاً: طريقة عمل فطيرة السبانخ
إقرأ أيضا:تعرف علي إي عربي – طريقة عمل بيتزا خلية النحل 2025هكذا تحضرين حشوة السبانخ بدبس الرمان
يمكننا الآن شرح طريقة عمل حشوة السبانخ بدبس الرمان من خلال القيام بما يلي:
الأجزاء
- كوب من الدقيق.
- ملعقة من الخميرة.
- ملعقة من الملح.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة.
- 1 ملعقة كبيرة سكر.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- نصف كيلو سبانخ.
- نصف كوب زيت زيتون للحشوة.
- ملعقة من الملح للحشوة.
- 1 ملعقة كبيرة سماق.
- نصف كوب من دبس الرمان.
تحضير
- أولاً نحضر وعاء ونضع فيه الحليب والسكر والخميرة والدقيق حتى نحصل على العجينة.
- ثم نضيف الزيت إلى المكونات السابقة ونعجن جيداً حتى تمتزج تماماً.
- نسكب كوبًا من الماء الدافئ تدريجيًا ونضيف إليه الملح مع الاستمرار في العجن.
- دهن وعاء بالقليل من الزيت، ووضع العجينة فيه، وتغطيتها، وتركها لتنضج لمدة نصف ساعة.
- ثم نبدأ بتحضير الحشوة بخلط دبس الرمان والسبانخ ثم نضيف السماق والملح ونسكب زيت الزيتون ونخلط جميع المكونات جيداً.
- ثم نفرد العجينة ونرشها بالدقيق ونقطعها إلى دوائر متوسطة الحجم.
- نحضر الحشوة ونضع القليل منها على كل جزء من العجينة ثم نغلقها ونتأكد من عدم تسرب الحشوة.
- دهن صينية الخبز بالزيت، ثم وضع قطع الكيك فيها.
- نشعل الفرن ونضع صينية الخبز فيه وننتظر حتى تنضج العجينة ويتحول لونها إلى اللون البني الذهبي ثم نخرجها من الفرن ونقدمها.
يمكنك أيضًا التعرف على: طريقة عمل كعك الكشك
إقرأ أيضا:تعرف علي ما قاله المورخ الفرنسي فيلكس مانجان بعد سقوط الدرعية 2025طريقة عمل تشيز كيك السبانخ
ويمكن شرح طريقة عمل فطائر السبانخ والجبن بعجينة الفيلو كالآتي:
الأجزاء
- 200 جرام من معجنات الفيلو.
- 300 جرام من السبانخ.
- 1 كوب جبنة فيتا.
- 4 بيضات.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ملعقة واحدة من الحبة السوداء.
- 3 فصوص من الثوم.
- 1 ملعقة كبيرة ملح.
- 1 بصلة
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
تحضير
- نقوم أولاً بتسخين الزيت في مقلاة، ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل.
- ثم يضاف الثوم ويقلى مع البصل لمدة 60 ثانية.
- ثم نبدأ بإضافة جبنة الفيتا، حبة البركة، الفلفل الأسود، الملح، السبانخ، البيض و الحبة السوداء، ونحتاج إلى تحريك هذه المكونات جيداً.
- الآن أحضري صينية الخبز، ضعي ورق الخبز في قاعها ثم وزعي جزءًا صغيرًا من عجينة الفيلو على الورقة.
- ثم نفرد الحشوة التي حضرناها في الخطوات السابقة على العجينة ونغطيها بجزء آخر من عجينة الفيلو.
- الآن نقوم بخبز الكيكة بوضعها في الفرن وعندما يتحول سطحها إلى اللون البني نخرجها من الفرن. يستغرق هذا حوالي 30 دقيقة.
- نبدأ بتقطيع الكيكة إلى عدة مربعات بالسكين ثم نقدمها ونعاملها جيداً.
يمكنك أيضًا مشاهدة: طريقة عمل لفائف القرفة
إقرأ أيضا:تعرف علي علاج صداع الجيوب الأنفية وأسباب الإصابة به وأعراضه الحادة 2025وبهذا نصل إلى نهاية المقال عن طريقة عمل حشوة السبانخ، ونتمنى لكم مذاقاً رائعاً من خلال الطرق الموضحة أعلاه.