تعرف علي طريقة عمل الانجلش كيك بالخطوات 2025

طريقة عمل الكيك الانجليزي

مكونات

• 2 بيضة.
• 150 جرام سكر (3/4 كوب).
• 100 جرام من الكريمة.
• 120 مل زيت.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 210 جرام دقيق (1.5 كوب).
• 1.5 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• شوكولاتة.

طريقة

معلومات مفيدة لصنع الكعك الإنجليزي

• يمكنك تجميد الكعكة، يمكنك الاستغناء عن الشوكولاتة. يمكنك مزج ثلث الخليط مع ملعقة كبيرة من مسحوق شراب الشوكولاتة (مثل النسكويك) وتحضير كعكة لذيذة.
• للحصول على نسخة خالية من الألبان، استبدل الكريمة بنصف كوب من عصير البرتقال. يمكنك استخدام نفس الكمية من الدقيق ذاتي التخمير، ولكن يمكنك الاستغناء عن مسحوق الخبز.
• إذا لم يكن لديك مستخلص الفانيليا، أضف ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا. بدلاً من قالب الكيك الإنجليزي، يمكنك أيضًا استخدام قالب كيك دائري مقاس 18 سم.
• لتحضير صينية بقطر 24/26 بوصة، ضاعفي كل شيء ليصبح المجموع 1 + 1/3 كوب سكر.

كيفية صنع كعكة جوز الهند الرخامية الإنجليزية؟

مكونات

• 2 بيضة.
• 200 جرام سكر (1 كوب).
• 120 مل زيت.
• 1 بودنغ الفانيليا.
• 1/3 كوب حليب.
• 90 جرام جوز هند مطحون (1 كوب).
• 140 جرامًا من الدقيق ذاتي التخمير
• 1 ملعقة كبيرة شراب الشوكولاتة (مثل النسكويك).
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو.

طريقة

طريقة أخرى لعمل كعكة إنجليزية

مكونات

• 200 جرام سكر (حوالي كوب واحد).
• 150 جرام من الفاكهة المسكرة.
• 25 جرامًا من المكسرات.
• 200 جرام من الدقيق متعدد الأغراض.
• 125 جرام سمن طري (1 كوب).
• 4 بيضات.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• قشر ليمونة واحدة.
• 25 جراماً من اللوز المقشر.
• 25 جرامًا من الزبيب.

خطوات

• سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ادهني صينية الخبز بالسمن ورشيها بالدقيق.
• في الخلاط الكهربائي، يخفق السكر مع قشر الليمون والسمن النباتي على سرعة متوسطة حتى يتكون خليط كريمي. أضيفي البيض واخفقي لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• خففي سرعة الخلاط إلى منخفضة، ثم أضيفي الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر واخفقي حتى يمتزج الخليط الكريمي. امزجي كل شيء جيدًا بملعقة صغيرة، والفواكه المسكرة، والمكسرات المطحونة إلى قطع صغيرة، واللوز والزبيب. .
• يُسكب الخليط في القالب المُجهز ويُخبز في الفرن حتى يُدخل عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا، لمدة 35 دقيقة تقريبًا (يعتمد الوقت على الفرن).
• نخرج الكيك من الفرن، ونخرجه من صينية الخبز، ونتركه ليبرد تماماً، ثم نقدمه.

حقائق غذائية عن الكعك الإنجليزي

السعرات الحرارية 294 إجمالي الدهون 12 جم (19٪) الدهون المشبعة 2 جم (10٪) الكوليسترول 55 مجم (18٪) الصوديوم 134 مجم (6٪) إجمالي الكربوهيدرات 42.5 جم (14٪) البروتين 4.5 جم.

طريقة عمل الكيك الإنجليزي بالشوكولاتة والبرتقال؟

مكونات

• 125 جرام من مسحوق الشوكولاتة.
• 3 بيضات.
• 150 جرام من السكر المحبب.
• 150 جرامًا من الدقيق متعدد الأغراض.
• 100 مل عصير برتقال.
• نكهة برتقال واحدة.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

خطوات

• تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم دهن قالب الكيك بالقليل من الدقيق.
• في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض وقشر البرتقال والسكر على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط متجانساً.
• أضيفي مسحوق الشوكولاتة وعصير البرتقال واخلطيهم لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• خفضي سرعة الخلاط إلى منخفضة، ثم أضيفي الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر واخلطي حتى يصبح الخليط كريمياً ومتجانساً.
• يُسكب الخليط في القالب المجهز مع خليط كعكة الشوكولاتة والبرتقال في قالب الكيك ويُخبز حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا.
• حوالي 30 إلى 35 دقيقة (الوقت يعتمد على الفرن). ضعي كعكة الشوكولاتة بالبرتقال في قالب الكيك. نخرج الكيكة من الفرن ونضعها على طبق. نتركها تبرد تماما وتقدم.

حقائق غذائية عن المافن الإنجليزي بالشوكولاتة والبرتقال

إجمالي السعرات الحرارية 154، الدهون 1.5 جرام (2%)، الدهون المشبعة 0.5 جرام (3%)، الكوليسترول 41 ملليجرام (14%)، الصوديوم 69 ملليجرام (3%)، إجمالي الكربوهيدرات 32 جرام (12%)، البروتين 3.5 جرام.

وفي نهاية المقال ذكرنا العديد من الوصفات لتحضير مافن إنجليزي لذيذ وعالي القيمة الغذائية وغني بالدهون الصحية والبروتينات. لقد ذكرنا أيضًا كيفية عملها في المنزل وذكرنا أيضًا بعض المعلومات المفيدة لصنع الكيك الإنجليزي، وكيفية صنع الكيك الإنجليزي الرخامي بجوز الهند، وكيفية صنع الكيك الإنجليزي بالشوكولاتة والبرتقال، وحقائق غذائية عن الكيك الإنجليزي بالشوكولاتة والبرتقال مثل المطاعم والمحلات التجارية، بالتأكيد جميع الطرق سهلة وبسيطة.