اقرأ هذه المقالة
تتميز السندويشات بتعدد أنواعها، وذلك حسب البلد الذي ينتجها، وأيضاً حسب رغبة الفرد في نوع السندوتش الذي يرغب في تناوله. تعتبر السندويشات أحد أنواع الوجبات سريعة التحضير والتي تباع على نطاق واسع في الولايات المتحدة. المحلات التجارية على جانب الطريق. من أشهر أنواع السندويشات التي يحبها الأطفال والكبار على حد سواء هي ساندويتش تشيز برجر. أمريكية الصنع ويمكن تحضيرها بأكثر من نكهة وإضافة مثل البرجر بالجبنة المقدد والذي سنتحدث عنه في هذا المقال. وإليك طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة وبطعم مميز كما في المطاعم.
طريقة عمل ساندويتش تشيز برجر مع لحم الخنزير المقدد:
الأجزاء:
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- حبتان من البصل المتوسطة الحجم (مقطعة إلى شرائح دائرية).
- حبة طماطم كبيرة.
- سلطة أوراق (للتقديم).
- أربعة أرغفة من خبز البرجر.
- ربع كوب من صلصة الأيولي.
كيفية التحضير:
- نقوم بتشغيل شواية الفرن على درجة حرارة عالية والتأكد من إغلاق باب الفرن. بهذه الطريقة، يتم الاحتفاظ بالحرارة في الفرن ويمكنك شواء اللحم المقدد بسهولة وبسرعة.
- نغطي صينية الخبز بورق الألمنيوم ونضعها جانباً حتى نحتاج إليها.
- نحضر طبقاً واسعاً وكبيراً ونضع فيه ثمرة الأفوكادو ونهرسها بالشوكة حتى تصبح ناعمة.
- نضيف إلى هريس الأفوكادو كلاً من المكونات التالية: الفلفل الأبيض، عصير الليمون، الملح.
- نخلط المكونات ونحركها معًا حتى تمتزج الأفوكادو مع الصلصة معًا.
- تحضير مقلاة كبيرة عازلة للحرارة (غير قابلة للالتصاق) وإضافة القليل من زيت الزيتون أو الزيت النباتي ووضعها على نار متوسطة.
- نضيف شرائح البصل عندما نلاحظ أن الزيت ساخن، ونحركها حتى تذبل لمدة سبع دقائق.
- نفرغ شرائح البصل في وعاء صغير، بعد تنظيفه من الزيت الزائد.
- نضع لحم الخنزير المقدد في المقلاة ونزيد كمية الزيت إذا لزم الأمر.
- اقلبي لحم الخنزير المقدد في المقلاة حتى ينضج على كلا الجانبين.
- نضع أنصاف الخبز في صينية الخبز مع دهن الجبن ثم نضعهم في الشواية لمدة دقيقتين أو حتى تذوب الجبنة.
- عندما نخرج خبز البرجر من الفرن نضيف شرائح اللحم المقدد إلى خليط الأفوكادو وشرائح الطماطم.
- يقدم ساندويتش تشيز برجر بيكون مع كوب من المشروب الغازي والبطاطا المقلية والسلطة الخضراء.