أين يوجد فيتامين سي بكميات كبيرة هو سؤال مهم يطرحه الناس، خاصة أولئك الذين يحاولون الاهتمام بصحتهم.
يريدون معرفة ما هي المواد والخضروات والفواكه التي تحتوي على فيتامين C المفيد للجسم ويمد الجسم بالطاقة.
كما أنه يحافظ على نضارة وحيوية البشرة، فتابعي مقالنا الدوري على الموقع.
كيف نحصل على فيتامين سي؟
- يمكن للجميع الحصول على فيتامين C بسهولة، وذلك لوجود العديد من الأطعمة التي تمد الجسم بفيتامين C.
- لكن هناك بعض النقاط التي يجب الانتباه إليها مثل: ب- عدم غلي الخضار أو الفاكهة.
- تناول فيتامين سي مع الماء، فبهذه الطريقة يفقدون فوائدهم وإمداداتهم بفيتامين سي.
- كما أنه من غير المرغوب فيه تخزين هذه الأطعمة لفترة ثم تناولها، لأن ذلك سيؤدي إلى فقدان مخزونها من فيتامين سي.
- لذلك من الأفضل تناول هذه الأطعمة طازجة للاستفادة منها وعدم الإفراط في طهيها حتى لا تضيع مكوناتها.
اقرأ أيضاً: ما هي كمية فيتامين سي الموجودة في الطماطم؟
فوائد فيتامين سي
- يلعب فيتامين C دورًا مهمًا في جسم الإنسان لأنه يحمي الخلايا ويحافظ على صحة الجسم.
- كما يعمل على الحفاظ على الأوعية الدموية وتحسين حيوية الجلد والشعر.
- كما نجد أنه يلعب دوراً في الحفاظ على غضاريف وعظام الجسم.
كما يقدم فوائد أخرى سنذكرها أدناه.
- فيتامين C يقلل من شدة نزلات البرد
- فهو يقلل من الأعراض، لكنه لا يلعب أي دور في الوقاية من العدوى.
- يلعب فيتامين C دورًا مهمًا في تقليل خطر الإصابة بالسرطان
- وهو يعمل كمضاد للأكسدة يحارب ما يسمى بالجذور الحرة
- كما أنه يقلل من الإصابة بأمراض القلب.
- يساعد فيتامين C في علاج نقص الحديد في الجسم حيث يقوم بتخزين الحديد في الجسم بعد امتصاصه.
- يعالج فيتامين C مشاكل العين.
- يعمل فيتامين C على شفاء الجروح لأنه يعمل على إنتاج الكولاجين الذي يعمل على التئام الجروح والتئامها بسرعة.
مصادر فيتامين سي من الخضار
هناك العديد من الخضار التي تصنف كمصدر لفيتامين C الذي يفيد جسم الإنسان، وسنخبرك أن فيتامين C موجود بكميات كبيرة في بعض الخضار.
إقرأ أيضا:تعرف علي رابط حجز تذاكر جدة ويفز Jeddah Waves في موسم جدة 2025الفلفل الأحمر والأخضر
- يعد الفلفل أحد الفواكه الرئيسية التي تحتوي على كميات عالية من فيتامين C
- يحتوي كل نصف كوب من الفلفل على 95 ملجم من فيتامين سي
- ويحتوي على العديد من الفيتامينات الأخرى المفيدة، مثل فيتامين أ.
- بينما يحتوي الفلفل الأخضر على كمية جيدة من فيتامين سي
- يحتوي كل نصف كوب من الفلفل الأخضر على 60 ملغ منه.
بروكلي
وهو مصدر جيد لفيتامين C، حيث يحتوي كل نصف كوب على 50 ملغ من البروكلي.
ورد
- يحتوي على حمض الفوليك
- تحتوي الزهرة أيضًا على كمية كافية من فيتامين C.
- يحتوي كل نصف كوب على 40 ملجم من الفيتامين.
اللفت
يحتوي البنجر على حوالي 27.3 ملغ من فيتامين C لكل كوب
كما أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة.
طماطم
تحتوي كل حبة طماطم متوسطة الحجم على 20 ملجم من فيتامين سي
عندما يتم طهي الطماطم، ينخفض محتواها من الفيتامينات.
البطاطس
تحتوي كل حبة بطاطا حلوة على 20 ملغ من فيتامين سي
كما أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل البوتاسيوم.
إقرأ أيضا:تعرف علي علاج التهاب الأذن بالأعشاب 2025قد يهمك هذا: اشرب فيتامين سي على معدة فارغة
مصادر فيتامين سي من الفاكهة
هناك العديد من الفواكه التي تصنف على أنها مصدر لفيتامين C الذي يفيد جسم الإنسان. وسنخبرك أن فيتامين سي موجود بكميات كبيرة في بعض الفواكه:-
أناناس
يحتوي الأناناس على كمية كبيرة من فيتامين سي، وإذا تناولت كوباً منه فإنه يوفر 131% من فيتامين سي لجسم الإنسان.
الحمضيات
يحتوي كل كوب من عصير البرتقال الطازج على 97 ملجم من فيتامين سي.
مانجو
تحتوي المانجو على كمية كبيرة من فيتامين سي، وهو ما يلبي 80% من احتياجات المرأة من فيتامين سي.
بينما يغطي احتياجات الرجل من الفيتامينات بنسبة 66%.
جريب فروت
يحتوي عصير الجريب فروت على 75 إلى 90 ملغ من الفيتامين لكل كوب.
كيوي
يحتوي الكيوي على كمية كافية من فيتامين C، إذ تحتوي كل عبوة على 70 جراماً من الفيتامين.
البطيخ البطيخ
يعتبر مصدراً متوفراً لفيتامين C لأن كل نصف كوب من البطيخ يحتوي على 30 ملغ من فيتامين C.
بطيخ
يعتبر مصدراً لفيتامين C لأنه يحتوي على 12.5 ملغ من الفيتامين في كل كوب من البطيخ.
إقرأ أيضا:تعرف علي جدول السعرات الحرارية لجميع الاطعمة pdf 2025المشمش الأسود
وهو نوع من الفاكهة يحتوي على نسبة من فيتامين C المفيد للجسم، بالإضافة إلى بعض العناصر الغذائية المفيدة الأخرى.
مصادر أخرى لفيتامين ج
هناك مصادر أخرى لفيتامين C يمكن الحصول عليها من الأدوية، ولكن يتم وصفها بناء على نصيحة الطبيب.
ويمكن أيضًا الحصول على فيتامين C من الحبوب المغذية:
فلفل حار
الفلفل الحار هو مصدر كبير لفيتامين C
وهو من الخضار التي ينصح بها الأطباء لعلاج الأمراض المتعلقة بنقص فيتامين سي.
جوزة الطيب
- إنها فاكهة مليئة بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة
- يحتوي على كمية جيدة من فيتامين C حيث يحتوي كل كوب على 119 ملجم.
- هذه الفاكهة لها طعم حلو.
ما هي كمية فيتامين C التي يحتاجها الشخص؟
- تختلف كميات فيتامين C التي يحتاجها الشخص من عمر لآخر وتختلف أيضًا حسب نوع المرأة أو الرجل.
- يحتاج الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين سنة وثلاث سنوات إلى 15 ملجم على الأقل من فيتامين سي يوميًا.
- يحتاج الأطفال بعمر 4 سنوات فما فوق إلى 25 ملغ على الأقل من فيتامين C يوميًا.
- يحتاج الرجال إلى 90 ملجم من فيتامين سي يوميًا.
- تحتاج النساء إلى 75 ملغ من فيتامين C يومياً، بينما يجب على النساء الحوامل زيادة الكمية إلى 85 ملغ.
أعراض نقص فيتامين سي في الجسم
يسبب نقص فيتامين C في الجسم العديد من الأمراض، لكن هذا النقص نادر الحدوث.
ولكنه يحدث عند مدمني المخدرات ومدمني الكحول والمدخنين، وسنخبرك بأعراض نقص فيتامين سي في الجسم.
- يعمل فيتامين C على شفاء الجروح لأنه يعمل على إنتاج الكولاجين الذي يعمل على التئام الجروح والتئامها بسرعة.
- ولذلك فإن نقصه يؤدي إلى جفاف الجلد وظهور نتوءات على الساقين والذراعين.
- ومع نقص فيتامين C تظهر بصيلات الشعر الأحمر على اليدين والقدمين.
- بسبب إصابات الأوعية الدموية.
- من السهل أن يحدث إصابات وكدمات في الجسم بسبب نقص الكولاجين بسبب نقص فيتامين سي.
- لذلك، تحدث الكدمات بسهولة، كما أن نقص الكولاجين يمكن أن يتسبب في فتح جرح قديم في الجسم.
أنظر أيضا: أين يوجد فيتامين سي في الطعام؟
وأخيرا، في نهاية هذا المقال قدمنا النقاط الرئيسية حول أماكن وجود فيتامين C بكميات كبيرة.
ومن مصادر فيتامين سي في الفواكه والخضروات فوائد فيتامين سي وما هي أعراض نقصه في الجسم، دمتم بصحة جيدة.