ارتبط الحليب منذ فترة طويلة بمفهوم الصحة الجيدة، مما يجعله الحليب الأكثر استهلاكًا في العالم.
الحليب هو السائل الأبيض الذي تفرزه الغدد الثديية لدى الثدييات لتغذية صغارها حتى تصبح جاهزة لتناول الطعام الصلب.
يتم إنتاجه بشكل طبيعي من قبل جميع الثدييات، بما في ذلك البشر، وهناك فرق كبير بين الحليب والحليب
يخضع السائل المستخرج من إناث الثدييات مثل الأبقار والماعز والجاموس لعمليات تخمير مختلفة.
الطبخ والبسترة حتى يستخدم في صناعة منتجات الألبان والأجبان ومشتقاتها.
وفي هذا المقال ستوضح لك الاتجاهات فوائد الحليب المتنوعة للجسم
يحتوي الحليب على العديد من العناصر الغذائية القيمة التي تمد الجسم بالعديد من الفوائد الصحية.
فوائد الحليب العديدة للعظام
يعد الحليب من أهم المشروبات المفيدة جدًا لعظامك لأنه مصدر غني بالكالسيوم، وهو معدن أساسي لصحة الأسنان.
كما يحتوي الحليب البقري ضمن مكوناته على نسبة عالية من فيتامين د، وهو مفيد أيضاً للحفاظ على صحة العظام.
يساعد الكالسيوم وفيتامين د أيضًا على الوقاية من هشاشة العظام، والحليب ليس الحل الوحيد للوقاية من هشاشة العظام.
هناك العديد من الطرق المختلفة التي يمكنك من خلالها تحسين صحة عظامك وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام
ممارسة النشاط البدني بانتظام (الرياضة)، وتجنب التدخين واتباع نظام غذائي صحي منخفض في الصوديوم وعالي البوتاسيوم. تجدر الإشارة إلى أن العملية التي يتم من خلالها إنتاج معظم فيتامين د في الجسم تحدث من خلال التعرض للخارج وقضاء الوقت فيه. أيضًا. الصحة العامة للجسم مهمة.
فوائد الحليب لصحة القلب
حليب البقر هو مصدر غني للبوتاسيوم، والذي يمكن أن يساعد في توسيع الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم.
وبحسب دراسة أجراها د. يستطيع مارك هيوستن، مدير معهد ارتفاع ضغط الدم في مستشفى سانت توماس في تينيسي، تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية عن طريق زيادة تناول البوتاسيوم وتقليل مستويات الصوديوم.
وفي الولايات المتحدة، أظهرت الدراسة أن أولئك الذين تناولوا 4069 ملغ من البوتاسيوم يوميا كانوا أقل عرضة للإصابة بمرض السكري.
وكان لديهم خطر أعلى بنسبة 49 في المائة للوفاة بسبب أمراض القلب الإقفارية مقارنة بأولئك الذين تناولوا حوالي 1000 ملغ يوميا.
فوائد الحليب في الوقاية من السرطان
يلعب فيتامين د الموجود في الحليب دورًا في تنظيم نمو الخلايا والحماية من السرطان.
تظهر الأبحاث أن المواقع الجغرافية التي تحتوي على أقل قدر من ضوء الشمس تكون أكثر عرضة للوفاة بسرطان القولون. ويحتوي الحليب أيضًا على فيتامين د، والذي قد يوفر حماية مماثلة.
يشير المعهد الوطني للسرطان (NCI) إلى أن “الأبحاث تدعم عمومًا وجود صلة بين تناول كميات كبيرة من الكالسيوم وانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون”، لكنهم لاحظوا أن نتائج الأبحاث ليست متسقة دائمًا. يستشهد المعهد الوطني للسرطان أيضًا ببعض الدراسات التي تشير إلى أن زيادة تناول الكالسيوم واللاكتوز من منتجات الألبان قد يساعد في الوقاية من سرطان المبيض.
فوائد الحليب والاكتئاب
تدعم المستويات العالية من فيتامين د في الحليب إنتاج السيروتونين، الذي يرتبط بالمزاج والشهية والنوم.
تم ربط نقص فيتامين د بالاكتئاب والتعب المزمن، والذي يمكن تخفيفه عن طريق تناول الحليب.
