هكذا تحضرين اليقطين بالعسل مع صلصة البشاميل
المكونات المطلوبة:
- يبلغ حجم ثمرة اليقطين حوالي كيلوغرام واحد.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- نصف كيلو سكر ويفضل السكر البني.
مكونات صلصة البيشاميل:
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- 3 أكواب من الزبادي.
- 1/2 كوب سكر.
- عدد واحد من البيض.
- 2 ملعقة صغيرة قرفة ممزوجة بالقرنفل وجوزة الطيب.
مكونات الحشوة:
- 4 ملاعق كبيرة من اللوز المفروم.
- 1/3 كوب زبيب.
- 1/2 كوب بقسماط مطحون.
- زبدة مذابة أو سمن لدهن صينية الخبز.
بعيد:
طريقة تحضير اليقطين بالعسل وصلصة البشاميل من الشيف غادة مصطفى:
مكونات:
إقرأ أيضا:تعرف علي من مات وهو يعلم انه لا اله الا الله دخل الجنة 2025- كيلو ونصف من العسل، واليقطين المقشر.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- كوب واحد فقط من السكر.
- 3 ملاعق كبيرة زبيب.
- جوز الهند أو أي مكسرات أخرى متبقية لديك أو في مطبخك.
- إذا رغبت في ذلك، يمكن حذف قليل من القرفة.
- كوب واحد من الزبادي.
- 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- كيس كريم شانتيه.
كيفية التحضير:
طريقة تحضير الكريم
فوائد اليقطين:
- يحتوي اليقطين على فيتامين أ الذي يساعد على نمو الشعر.
- اليقطين مفيد جداً في علاج حصوات الكلى والمرارة.
- يقضي على الإمساك، ويمنع حدوثه.
- يقوي جهاز المناعة، وذلك لاحتوائه على فيتامين يقوي جهاز المناعة.
القيمة الغذائية لوصفة القرع مع صلصة البشاميل:
ينتمي نبات اليقطين (اليقطين) إلى الفصيلة القرعية ويتميز بطعمه الحلو. ولذلك يعتبر طبق اليقطين مع صلصة البشاميل من الأطباق الشهية وفي نفس الوقت فهو غني بالعناصر الغذائية المهمة جداً لليقطين. جسم الإنسان. يحتوي على العديد من العناصر المهمة: الفيتامينات والمعادن مثل الصوديوم والكربوهيدرات والألياف والسكريات والبروتينات والحديد وفيتامين ج وفيتامين أ والبوتاسيوم وصلصة البشاميل الموضوعة على اليقطين لها فوائد مهمة، لكن يجب الحرص على تناولها. بكميات صغيرة وعدم الإفراط في تناول الطعام أو الإفراط في تناوله.
إقرأ أيضا:تعرف علي هل يجوز صلاة العيد بعد وقتها 2025وإليكم طريقة عمل اليقطين بالبشاميل على الطريقة المصرية:
مكونات:
يقطينة متوسطة الحجم، كوب مكسرات، 4 أكواب حليب، 3 ملاعق طحين، 3 أكواب سكر، 2 ملاعق كبيرة زبدة.
بعيد :.
قشري اليقطين وقطعيه إلى قطع صغيرة، ثم ضعيه مع السكر في مقلاة على نار متوسطة وحركيه من حين لآخر حتى ينضج تماماً.
إقرأ أيضا:تعرف علي سلالات كورونا ومتغير دلتا لا تشكل خطورة على الأطفال 2025صفي اليقطين من السائل في الوعاء واهرسي اليقطين باستخدام هراسة البطاطس. ثم نوزعها على صينية الخبز ونوزع فوقها الزبيب والمكسرات.
نذوب الزبدة على النار ونضيف الدقيق ونقلب حتى يمتزج الدقيق مع الزبدة، ثم نضيف الحليب ونحرك الخليط بالخفاقة، ثم نضيف السائل الذي يخرج من اليقطين ونحرك الخليط. الخليط باستمرار حتى يصبح كريمي ومتماسك، ثم نسكب البشاميل فوق القرع وندخله الفرن على نار متوسطة، ثم نخرجه من الفرن، ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً، ثم نقطعه ونقدمه. عائلتك باردة. يمكنك تزيين وعاء اليقطين ببعض المكسرات أو الكريمة المخفوقة أو أي طريقة تزيين أخرى تجدها مناسبة.
ولهذا قدمنا لكِ طريقة تحضير اليقطين بصلصة البشاميل. لمزيد من المعلومات برجاء ترك تعليق أسفل المقال وسنقوم بالرد عليك فورًا.