يعد الفول من الأطباق الرئيسية عند المصريين، خاصة في وجبة الإفطار والعشاء. ولهذا السبب يبحث المصريون عن وصفات جديدة لتقديمها وجعلها لذيذة.
سنتحدث في هذا المقال عن طريقة تحضير الفول بالبيض، وسنذكر ثلاث مواصفات لها وكيفية تحضير كل طريقة بطريقة مبسطة باستخدام المكونات اللازمة لتحضير هذه الأطباق.
الفول مع البيض
طاجن الفاصوليا مع البيض لا يتطلب الكثير من المكونات والمكونات متوفرة في المنزل. نحن ندرج هذه المكونات أدناه
- كوب من الفول.
- بيضة.
- رشة صغيرة من الكمون.
- قليل من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت، ما يعادل ثلاثين مليلتراً.
- عصير نصف ليمونة.
طريقة عمل الفول مع البيض
كيف تصنعين الفول مع البيض؟ وهذا ما سنكتشفه بعد ذلك:
- ضعي الفاصوليا في وعاء به ماء، ثم ضعي الوعاء على الموقد وخففي المستوى.
- يمكن هرس الفاصوليا وزرعها حسب الرغبة.
- ثم نتبل الفاصوليا بالقليل من الملح والفلفل ونعصر نصف ليمونة ونضيف الزيت ونخلط ونحرك كل هذه المكونات معًا ونترك الفاصوليا تنضج.
- ثم نضع البيض في مقلاة لا تلتصق بالأشياء ولا تقلبها.
- نتبل البيض بالملح والفلفل، ثم نغطي المقلاة ونتركها حتى ينضج البيض.
- نحضر طبقًا مُجهزًا، ونضع فيه الفول، ونضع عليه البيض المقلي.
- نقدم الطبق المجهز مع الخبز ونستمتع بتناوله.
كيفية تحضير الفاصوليا اللذيذة مع البيض؟
نشارك في هذا القسم بعض النصائح التي ستساعد في جعل طبق الفول والبيض لذيذًا:
إقرأ أيضا:تعرف علي أبناء كاميلا من تشارلز 2025- يمكننا تحضير طاجن الفاصوليا بالبيض بينما تبقى الفاصوليا على شكل حبة الفول.
- من الممكن هرس الحبوب بالشوكة أو خلطها في الخلاط الكهربائي مثلاً.
- ويفضل إضافة الخضار إلى الطبق، مثل الفلفل الأخضر أو بعض الطماطم.
مكونات طريقة عمل صينية البيض المخفوق
مقادير طبق الفول مع البيض المخفوق بسيطة ومتوفرة، ونذكر منها ما يلي:
- مئتان وخمسون غراماً من الفول.
- اربع بيضات
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة من الفلفل الأحمر.
- رشة من ملح الليمون.
- زيت الزيتون.
كيف يمكنك تحضير طبق الفول مع البيض المخفوق؟
تعتبر حبوب البيض المشكلة من الأطباق الشهية، خاصة عند تناولها مع الخبز المحلي. ونوضح هنا خطوة بخطوة كيفية تحضيرها بسهولة في المنزل:
- أولاً: ضعي الفول في قدر، واتركيه على نار خفيفة، واهرسي الفول حتى يصبح ناعماً.
- ثانياً، أضيفي القليل من الملح والببروني وعصير الليمون والقليل من الماء واخلطي المكونات مع التحريك.
- ثالثاً: أضيفي زيت الزيتون إلى طبق الفول واتركيه على النار حتى يسخن.
- رابعاً: ضعي البيض في وعاء آخر وأضيفي إليه البهارات كالملح والفلفل الأسود ونحوها ثم اخفقيه بالشوكة واسكبي البيض المخفوق فوق الفول.
- خامساً: نستمر في تحريك الفول مع البيض حتى ينضج.
- سادسا: نغطي المقلاة لمدة ثلاث دقائق حتى ينضج البيض تماما.
- أخيرًا: نجهز الفول بالبيض، ونضع فوق الخبز المحلي بعض المقبلات، ثم نزين الطبق ببعض البقدونس المفروم ونضيف أيضًا بعض البصل المفروم، ويمكننا إضافة كل شيء حسب الرغبة.
مكونات طبق الفول بالبيض والجبن
وفي النقاط التالية نسرد مكونات طبق الفول بالبيض والجبن وندرج المكونات التي يمكن إضافتها حسب الرغبة:
إقرأ أيضا:تعرف علي نموذج تعزية بوفاة 2025- علبة من الفول الجاهز للأكل.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- ست بيضات.
- جبنة موزاريلا مبشورة.
- نصف ملعقة كبيرة من الخل.
- الملح إذا لزم الأمر.
- فلفل أسود إذا لزم الأمر.
- ملعقة من الكمون المطحون.
- ملعقة من الزبدة.
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- كوب من الحليب السائل.
- السمن.
طريقة عمل الفول بالبيض والجبن
هل تعرف كيفية تحضير طبق الفول والبيض والجبن؟ إذا كنت لا تعرف، اقرأ النقاط التالية:
- ضعي مقلاة على نار خفيفة وأضيفي إليها الفلفل الأسود والدقيق والملح والزبدة واخلطيهم جيدًا.
- أضيفي الحليب تدريجياً، مع التحريك المستمر، حتى يتكون خليط صلصة كثيفة، ثم ارفعي القدر عن النار.
- تحضير قدر متوسط الحجم، وإضافة الخل والماء ووضعه على الموقد.
- نضع بيضة في الماء والخل، ولكن نحاول بعناية أن نجمع الحواف معًا، ونتركها لمدة دقيقتين، ثم نرفعها عن النار بمغرفة كبيرة.
- نكرر ما سبق، مع الأخذ في الاعتبار موضع البيضة في كل مرة، نحاول جمع الحواف بعناية.
- ضعي قدرًا متوسط الحجم على الموقد وأضيفي إليه خليط الزبدة والأعشاب والفاصوليا إذا لزم الأمر واخلطي المكونات جيدًا.
- ضعي الفاصوليا والبيض على صينية الخبز ثم ضعيها في الفرن.
- إذا رغبت في ذلك، يمكننا إضافة صلصة بيضاء وبعض الجبن المبشور إلى الفاصوليا.
- ندخلها الفرن على نار متوسطة لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبنة.
- وأخيراً: نقدم الفول والبيض في وعاء.
ما هي فوائد الفول مع البيض؟
يعتبر الفول مع البيض من الأطباق المفيدة لصحة الجسم. وفيما يلي بعض فوائدها:
إقرأ أيضا:تعرف علي ما هي قصة ولادة وابن زيدون ؟ 2025- تحتوي الفاصوليا على المغنيسيوم الذي يخفض ضغط الدم ويحمي الجسم من أمراض القلب.
- كما تعمل الفاصوليا على خفض مستويات الكولسترول السلبي في الجسم.
إلى هنا ينتهي مقالنا وتحدثنا عن طريقة طبخ الفول مع البيض وذلك بوضع البيض المقلي على الفول.
إما أن نخلط البيض مع الفول ونخفق، أو نضيف الجبن إلى الطبق مما يعطيه طعماً خاصاً.