السعرات الحرارية الموجودة في شطيرة الفول تهم الأشخاص الذين يهتمون بحساب السعرات الحرارية التي يستهلكها جسمهم يومياً، لتنظيم الروتين الغذائي الصحيح للوصول إلى الوزن الصحيح مع الطول.
سواء لإنقاص الوزن أو للتسمين، نلقي نظرة اليوم على عدد السعرات الحرارية في شطيرة الفول لأنها وجبة إفطار وعشاء شعبية في مصر والدول العربية.
فاصوليا
يعد الفول من أشهر الأطباق التي يتناولها المصريون يومياً على الإفطار وأحياناً على العشاء، وذلك للأسباب التالية:
- الفول من البقوليات التي تمنح الجسم الشعور بالشبع.
- ولذلك فهي وجبة مناسبة قبل البدء في عملك.
- يمد الجسم بالطاقة حتى يتمكن الفرد من أداء المهمة بشكل جيد.
- كما أنها من الوجبات التي تعتبر مصدراً بديلاً لمجموعة اللحوم من حيث البروتينات التي يحتاجها الجسم.
- ولذلك فهي تناسب فئة الفقراء الذين لا يملكون القدرة الشرائية التي تمتلكها شركة اللحوم.
- كما أنه مناسب للأطفال الذين لا يأكلون اللحوم أو يفضلون اللحوم.
- كما تعتبر وجبة خالية من المواد الضارة بالجسم مثل: ب. الصوديوم.
- الكولسترول أيضاً.
- ومع ذلك، يجب عليك الانتباه إلى كمية الفاصوليا التي تتناولها يوميًا.
- احسب الكمية الصحيحة بناءً على السعرات الحرارية التي يستخدمها جسمك يوميًا.
- ومن خلال معرفة السعرات الحرارية الموجودة في شطيرة الفول سنتعرف على عددها بالتفصيل فيما يلي.
أنظر أيضا: البقوليات والسعرات الحرارية
إقرأ أيضا:تعرف علي كيف ارد على شخص اعترف لك بحبه 2025السعرات الحرارية في ساندويتش الفول
يبلغ وزن شطيرة الفول حوالي 100 جرام وأقل، وننظر بالتفصيل إلى السعرات الحرارية الموجودة في شطيرة الفول:
- يبلغ وزن الساندوتش 333 سعرة حرارية، ويشكل هذا العدد من السعرات ما يقارب 17% من إجمالي السعرات الحرارية التي يستخدمها ويحتاجها الجسم.
- على سبيل المثال، إذا تناول شخص ما نظامًا غذائيًا يوميًا يحتوي على 2000 سعرة حرارية، فإن شطيرة الفاصوليا تمثل 17٪، أو حوالي 340 سعرة حرارية.
- وذلك لأن شريحة الخبز الواحدة تحتوي فقط على حوالي 17.8 جرامًا من الدهون، بالإضافة إلى أنها منخفضة الدهون المشبعة.
- كما يحتوي على 3.24 ملغ من الحديد، وهو ما يمثل 12% من احتياجات الجسم اليومية من البوتاسيوم.
- بالإضافة إلى عناصر المغنيسيوم والكالسيوم والزنك وحمض الفوليك، بالإضافة إلى كمية قليلة من الفيتامينات مثل فيتامين سي.
- كما يحتوي على كمية تعادل 5 جرام بروتين و17 جرام كربوهيدرات.
- إضافة ملعقة كبيرة من زيت الزيتون يزيد من نسبة الدهون في الساندويتش بمقدار 14 جرام.
- لذلك، تجدر الإشارة إلى أن الفول لا يزيد الوزن فقط أو يعتاد على تناوله فقط، ولكن إذا تناول الإنسان سعرات حرارية أكثر مما يحتاج الجسم لحرقه، فإن وزنه يزداد.
السعرات الحرارية في الفول
يتغير عدد السعرات الحرارية في شطيرة الفول اعتمادًا على شكل ونوع الفول المستخدم في صنع الساندوتش. وهذا هو الفرق في السعرات الحرارية:
إقرأ أيضا:تعرف علي وادي الدواسر يقع شرق نجد، وينتهي عند أول الربع الخالي. 2025- ويبلغ عدد السعرات الحرارية في 100 جرام من الفول المعلب حوالي 71 سعرة حرارية.
- عدد السعرات الحرارية في كوب 126 جرام من الفول المطبوخ هو 111 سعرة حرارية.
- عدد السعرات الحرارية 165 سعرة حرارية في طبق الفول المسلوق بوزن يصل إلى 150 جرام.
- عدد السعرات الحرارية 225 سعرة حرارية في طبق 150 جرام من الفول المطبوخ مع إضافة الزيت فقط.
- ويصل عدد السعرات الحرارية إلى 305 سعرات حرارية في طبق فول مسلوق يصل وزنه إلى 150 جراماً، ويضاف إليه الزيت والدقيق.
- إذا كنت تستخدم الفول دون إضافة الزيت.
- ساندويتش يتكون من 4 ملاعق كبيرة من الفول يحتوي على 210 سعرة حرارية.
- ومع إضافة الزيت ترتفع السعرات الحرارية إلى 255 سعرة حرارية.
- وتجدر الإشارة إلى أنه إذا تم إضافة الطماطم أو البيض، فإن عدد السعرات الحرارية سيزيد.
- أو غيرها من المكونات التي أضافها المصريون إلى الفول لتغيير الطعم.
اقرأ أيضاً: هل زبدة الفول السوداني تزيد الوزن ولماذا؟
فوائد سندويش الفول
وفيما يلي نقدم لمحة رفيعة المستوى عن فوائد تناول الفول بالكمية التي تناسب الجسم، مع معرفة السعرات الحرارية الموجودة في شطيرة الفول:
إقرأ أيضا:تعرف علي …. نصائح تساعد في إطالة العمر الافتراضي للأطعمة 2025- أظهرت الأبحاث الطبية أن الأشخاص الذين يتناولون لفائف الفاصوليا بانتظام.
- هم أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب.
- ويرجع ذلك إلى العناصر الموجودة في الفول والتي تعتبر عوامل وقائية لأمراض القلب.
- وأظهرت الأبحاث أيضًا أن الفاصوليا تساعد في تحسين صحة الأمعاء والوقاية من الأمراض.
- ويتم ذلك عن طريق زيادة عدد البكتيريا المفيدة في الأمعاء.
- كما تم اكتشاف أن الفاصوليا تحتوي على العديد من المركبات الكيميائية.
- يقتل الجذور الحرة المسببة للسرطان في الجسم.
- وأيضاً بسبب وجود كميات كبيرة من الألياف القابلة للذوبان في الفول.
- وهذا يساعد على التحكم في مستويات الكوليسترول في مجرى الدم.
- تجنب مخاطر زيادة هذا المعدل حيث أن هذه الكميات تساعد على ملء المعدة.
- مما يؤدي إلى إطالة الشعور بالشبع لفترة طويلة.
- كما أنها تعتبر وجبة مناسبة لمرضى السكر.
- ولأنه منخفض السعرات الحرارية، فهو يحتوي أيضًا على نسبة متوازنة من الكربوهيدرات والبروتينات.
- وبالتالي فهو يساعد على تزويد الجسم بمستويات الجلوكوز المناسبة.
- تحتوي الفاصوليا أيضًا على هرمونات النمو التي تساهم في النمو الطبيعي لجسم الأطفال والمراهقين.
- كما أنه يساعد على تقوية العضلات وتحسين وظائف الأوعية الدموية.
- وبالتالي فهو يحمي الجسم من تجلط الدم.
- كما أنه مصدر جيد للنساء الحوامل لأنه يحتوي على الكثير من حمض الفوليك.
- مما يحمي الجنين من العيوب الخلقية والتشوهات الخلقية.
عيوب شطيرة الفول
إذا تناولت كميات كبيرة من الفول فإن الجسم سيحصل على عدد من السعرات الحرارية يعادل عدد السعرات الحرارية في شطيرة الفول المحسوبة في عدد السندويشات، وسيزداد الوزن، لكن في بعض الأحيان يسبب الفول ضرراً للبعض. ونحن نسميها على النحو التالي:
- تحتوي الفاصوليا على بعض المكونات التي يمكن أن تتفاعل مع الخصائص الطبية المختلفة.
- وينتج عن ذلك سرعة طباعة أعلى من المعتاد.
- كمية الكربوهيدرات التي يحتوي عليها يمكن أن تسبب الضرر أيضًا.
- هذا مخصص للأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي.
- بالإضافة إلى ذلك، يمكن للمكونات الموجودة فيه أن تخفف الفيتامينات.
- يعيق الجسم امتصاص مجموعة من الفيتامينات، مثل فيتامين ب12، وفيتامين د.
- وأيضاً لأن الفاصوليا تحتوي على كمية كبيرة من البيرين.
- قد يفضح بعض حالات النقرس.
- قد يشعر بعض الناس بالانتفاخ بعد تناول شطيرة الفاصوليا.
- قد يصاب بعض الأشخاص بحساسية تجاهه إذا تناولوه، مثل باقي البقوليات، وعادةً ما يتم اكتشاف الحساسية الغذائية في سن مبكرة.
- وفي حال حدوث أي من هذه الآثار الضارة، عليك التوقف عن تناول الفول، أو على الأقل تناوله بشكل متقطع وليس يومياً أو بشكل مستمر.
شاهد هنا: طريقة عمل الفول الإسكندراني
وأخيرًا، يتغير عدد السعرات الحرارية في شطيرة الفول اعتمادًا على نوع الفول المستخدم في صنع الساندوتش وكمية الفول الموضوعة في الساندوتش.
وقد قمنا بتفصيل عدد السعرات الحرارية بناء على هذه التغيرات، بالإضافة إلى قائمة بفوائد الفول وقائمة الجوانب السلبية التي تجبر البعض على تجنب تناول الفول بشكل كامل أو تناوله بشكل متقطع.